|
Atjar Biet-2
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
~ ? kg bieten
~ 4 dl azijn
~ 3 a 4 schijfjes gemberwortel
~ 2 a 3 kruidnagelen
~ 4 peperkorrels
~ 4 daon salam
~ 1 tl suiker
~ zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bieten op de gewone manier, pel ze en snijd ze in blokjes van ? 2 cm.
Kook de azijn op met de gemberwortel, kruidnagel, peperkorrels, daon salam, suiker en zout.
Schik de stukjes biet in jampotjes en overgiet ze met kruidenazijn.
|
|
|